Chiara Cannavero

Pionieri sono stati i pomodorini : i mini ortaggi ante Litteram in Europa. Ma, visto il successo, ora si coltivano anche cavolfiori, broccoli, zucchini, carote, finocchi e peperoni. Di consistenza tenera e dall’aspetto invitante, si adattano bene alle ricette monoporzione dei single. In Olanda, paese dove le piccole verdure sono più diffuse, la linea vitamini’s va a ruba (www.vitaminis.nl).